小春日本懷石料理 草屯在地餐廳推薦

今年老闆帶我們尾牙吃小春日本懷石料理，
當地經營已久的日料店，我說 姊今天可是來吃回憶的呀！
一直以來婚宴、或是宴客招待，總是少不了出現在小春，
可招待合菜，或是情人、家宴都非常上的了檯面的草屯在地餐廳。

草屯在地餐廳推薦

鮑魚前菜大寶船

大船入港囉！生魚片澎湃寶船, 冷盤與綜合生魚片和飽魚的搭配下，顯得豐富許多

鹽酥大草蝦

對於剝蝦這件事，寶是不喜歡浞乎派的，寧可不吃，也不想動手的懶人寶就是我，
幸好很有愛心的娟姐開口問我問為不吃蝦，她可以幫我剝！！天呀！我對她心心眼
姑且不論這蝦好不好吃、甜不甜，光是有姐的服務，一切都覺得很美好 ~

花漾錦鏽壽司

我們不是美食家，不太懂醋飯的重要性，但我喜歡傳統壽司，也喜歡壽司裡有肉鬆，
那會有絲絲酸甜的豐富口感。
握壽司的部份，就會覺得略顯單調，除了食材新鮮還真想不出該如何形容呢。

因為同事有不吃牛的人，我們便將菜色更改為松叛豬。

整頭豬最珍貴的地方，有著油脂卻不過軟，吃起來有著脆感。珍貴且數量少，也是因為被油脂包覆著，所以必須小心的切除油脂，處理起來較為費工。

簡單的烹調，吃起來獨特的Q彈口感，豐富的肉香，慢慢的咀嚼時，真的很滿足耶！

我最愛的雞湯終於上桌囉！今天是菜脯雞湯，熱熱喝，溫暖了心，但有點鹹(小可惜)

澎湖扣鍋中卷

中卷是樣可煎煮炒炸的食材，簡單的料理最能展現它的原味

清蒸龍虎斑

寶沒吃，忘了是去忙什事，加上也不愛吃魚，就略過吧 ~ 哈

海鮮昆布鍋

我只能說小時候的味道一點兒都沒有變呀
鮮甜的湯頭，有我的神剝手同事，我今天好幸福呀！

酥炸魚骨？

有點忘記實際是什麼耶！

但很特別，有魚肉又有魚骨，有點鹹香又有點酥脆

甜點 紅豆杏仁豆腐

這大概是少數寶兒會食用的杏仁豆腐，不太甜的紅豆湯
沒有化學的香料味，軟嫩口感，很幸福。

墨魚香腸

黑嚕嚕看似黑碳的香腸，小朋友驚呼了一下覺得很驚奇

Q彈的腸衣外層，鮮甜滋味不油膩，嗣嚼中似乎有著大海的味道

法式蘋果雞腿排，就覺得 SOSO

還記得我是挑食寶寶的各位，來小春一定要點上一道蘆筍炒蛤蜊！
清脆甘甜的蘆筍，在與蛤蜊碰出鮮美爽口的美味，原來蘆筍這麼好吃耶！

加點的握壽司！眾人滿意的搖頭晃腦表示，小春的壽司真不是蓋的。

什麼都好，大家也吃的滿意，我們可能胃口太好，合菜吃完後，大家都還沒吃飽呢。
老闆更是大方的讓我們加點，一切以吃到爽為止呀！
這次尾牙特地推薦小春，其實有點個人因素在內，姊今天來吃的是回憶呀！~
還記得人生第一份工讀就是「小春 日本懷石料理」當初在草屯當地可也算得上是中高料理餐廳，當時適逢尾牙、過年、春酒的季節，偷偷跟你們說，那時候曾經小費還比我 PT 的薪水還多呢！！哈哈哈… 我小小的驕傲呀

小春日本懷石料理 – 草屯 創始店

小春Koharu 草屯創始店｜無國界料理｜婚宴會館

  • 營業狀態： 營業中
  • 地址：542台灣南投縣草屯鎮中興路240號 地圖
  • 評分：★★★★☆ 4.4/5
  • 評論人數：2083
  • 電話： 04 9236 5277
  • 營業時間：
    星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
    星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
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