漁家村無刺虱目魚丨紫南宮周邊美食，竹山隱藏版必吃美味清單！

「竹山」濃厚的人文氣息，當地的美食同時也吸引了許多旅客前來。
無論是熱騰騰的家常菜，遠近知名的甕仔雞還是獨具特色的小吃，竹山都有讓人垂涎三尺的美食，紫南宮周邊也藏著許多讓人值得一試的美味，特別是那道無刺虱目魚，真的讓你回味無窮。今天我們就探索一下寶思思念念的隱藏版美食，一起味蕾大快朵頤

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無刺虱目魚海味鮮美無可取代

漁家村菜單

每一次的到訪總是滿滿的人，我想大家一定都跟寶兒一樣，看著菜單很猶豫，每一樣都好想吃呀！那天我們去看 2025竹山燈會竹藝燈會-花開蛇舞．魅力傳承，正在煩腦晚餐吃什麼，靈機一動，絕對不能錯過的虱目魚呀…

必點煎魚肚

對於海鮮類，寶兒不是很愛，大家很少看到我們介紹海產。
你知道虱目魚肚有很高的魚油嗎？虱目魚全魚都可以食用，魚肚、魚柳、魚皮…
最大的特色就是魚肉很細緻、好入口，營養豐富。
以虱目魚來說它的油脂含量比較高，想要減重的人，要酌量食用哦。

必點炸魚皮

偷偷說寶兒是不吃魚皮的人，總覺得無論什麼魚都有股腥味。
但漁家村的炸魚皮，真的好酥、超級酥，重點是沒有什麼異味哦！
每次來絕對都會點上一盤過過癮。

必點酥魚肉

寶兒不愛吃魚，最大的點就是「我很不會挑魚刺」。
酥魚肉不用挑魚刺，這是我喜歡的最大特點。

魚肉湯

魚肉湯我覺得有酸酸的口感耶！不知道是酸筍還是類似榨菜之類的作用，
魚肉新鮮無腥味，寶每次喝每次嫌，不是不好吃，就是疑惑為何湯有點酸。

肉燥飯

一樣都是碎肉與魯汁的結合，但身邊有人說它是「魯肉飯」也有人說它是「肉燥飯」
你是哪一派呢？快來與寶兒分享一下

旅伴每次都是點白飯，因為食材都是有簡單調味過的，而寶兒則每次都是點肉燥飯，
看似有點肥肉，吃起來油膩適中，一口接一口讓人停不下

竹山美食除了甕仔雞餐廳，最讓寶兒念念不忘的就非漁家村的無刺麥目魚莫屬。
我們上次到訪，還聽隔壁桌與友人聊到，每次他們夫妻常常都會相約到這啃魚頭，一人都可以啃到三個，然後再心滿意足的回家，誰說山城裡的海味不新鮮，漁家村就是個例外。
經過精心處理、去骨無刺的虱目魚肉，不僅是保留了魚肉鮮甜的細緻，也讓食客們在品嚐時不用擔心魚刺卡喉。
無論是蒸煮、酥炸，簡單的調味，保留了魚的原汁原味，每一口都能感受到肉質的嫩滑。

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