金門不只戰地文化迷人,美食也有獨特魅力。說到金門必吃早餐,在地人和老饕第一個推薦的就是進麗小籠包。
每天早上 7 點一開門,門口立刻湧現長長人龍,無論是住在附近的居民還是專程慕名而來的遊客,都願意在寒風或豔陽下耐心等候。原因很簡單:一口咬下,外皮鬆軟、內餡多汁的香氣,立刻征服味蕾。
金門早餐的排隊傳奇

早起也甘願的排隊早餐
這是我在金門的第二天,早上九點多走在金城鎮的街道上,遠遠就看到一堆人聚在一家老屋前。
冬天的金門雖然微涼,但當天陽光燦爛,讓人心情很好,直到我發現隊伍排得比想像中還長,才知道「排隊美食」這四個字不是傳說。
我們足足等了將近 30 分鐘,但隨著陣陣麵香和油香飄來,心裡只剩一句話:「等等等,為了吃,等就對了!」

真的,我們在這冬天的炎陽下排了30分有吧 ~ 排得我都快叫旅伴放棄了 ~
排隊美食的稱號真不是蓋的,昨天冷的要命,今日卻讓我差點曬成乾
等等等 我們都來了 等就對了啦! 等啦 哪次不等

店裡叔叔阿姨忙的都沒有停手,外面的人龍張張等吃的嘴,看著他們忙碌的背影
連護腰都用上了,真的好辛苦。但!!你們東西真的太好吃 讓大家都慕名而來


傳統點心「兩相好」|在地人買了就走
什麼是兩相好?根據維基百科說的
除了小籠包,這裡還有一樣值得一試的傳統點心兩相好(又稱馬耳)。
它是以油炸麵團製成的甜點,外皮酥脆、內裡柔軟,咬下去有迷人的麵香與微甜口感。
觀察了一下發現,許多在地人直接走進店裡,跟老闆娘打聲招呼後就夾幾個兩相好帶走,幾乎不用排隊。可見這是在地人的日常美味。



這裡也有賣煎包,我們沒有買,畢竟也不是很愛,我不知道好不好吃。

必吃小籠包|外皮鬆軟、內餡多汁
進麗的小籠包跟一般你想像的迷你小籠包不同,它更像是「縮小版肉包」外皮使用老麵發酵,帶有淡淡麥香與嚼勁,裡頭是滿滿鮮肉與蔥花。
咬開的瞬間,鮮甜的湯汁在口中爆開,完全沒有肉腥味,調味剛好,不論單吃或搭配醬油、辣醬都很適合。
CP值爆表的原因還有一個「一盒 10 顆只要 70 元」!在本島這樣的佛心價,幾乎已經絕跡。


網友說若是到金門來,一定得天天來吃,因為回到本島後,你會非常的想念它
天呀!~ 這是真的,就連現在打分享文的寶也好想念小籠包的味道呢
進麗小籠包
- 電話:08-2329258
- 住址:金門縣金城鎮光前路34號

在旅館的附近,每次經過都覺得好特別的校門。
也應該說這是金門的特色,無論是校門或是公車站,都很有特色。

附近有個浯江書院每每經過都想說第三天早上搭機前先去逛一下,後來居然就排不出時間了,好可惜哦!
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