旅行的意義不僅僅在於到達目的地，更在於探索和發現旅途中那些不期而遇的驚喜。
每一次踏上旅途，心中總是充滿著期待，渴望著未知的風景與文化。這次東北自由行中，藏王溫泉的かしぇる Kasheru成為了我旅程中的一大亮點。
東北自由行必吃美食
瞧瞧我看到餐廳時，笑的眼睛都瞇了
藏王溫泉街道
漫步於藏王溫泉的街道上，硫磺氣味，稍涼的天氣裡看著那隨風飄的暖暖霧氣，可能到訪的時候非假日，行走於路時，幾乎沒什麼，就連許多土產店都沒開，而許多人推薦的「玉蒿蒻丸子」也沒人賣 (´・ω・`)
在旅館內搜尋著附近美食，重點是當天星期三，許多店家都公休呢
Google 評論4.5 (144則)，在日本基本上超過100人評論，寶兒都覺得參考價值很高
日本人好像都是使用「食べログ」（Tabelog），但台灣不提供下載，
大家可以直接在 Google 輸入「餐廳名稱 + tabelog」的快速搜尋法。
抵達美食所在地
手打ち蕎麦・ジンギスカンのお店 – 手打蕎麥麵、成吉思汗店
可惜的是我們抵達時，蕎麥麵賣完了 ٩(ŏ﹏ŏ、)۶
街道上並沒看見太多的遊客，但店內是滿座的耶！
かしぇる 菜單
成吉思汗烤羊肉以北海道較為有名，使用半弧形的鐵鍋烤肉
有一說是當年蒙古成吉思汗在遠征時，曾將頭盔作為烤羊肉的鐵般使用，豪放的將羊肉與蔬菜放在鐵盤上邊烤邊吃，成吉思汗烤羊肉的名稱就這麼傳開了
雖說早已有心裡準備，網路上有說什麼都好，就是空氣較為不流通，環境較為油膩，實際到場後，拿出濕紙巾擦拭，心裡還是小小的失望一下
尤其我們坐在二樓座位區，那種空氣對流的問題更是明顯，不過若是有帶孩子的話，挺適合的，二樓也就兩桌座位
就等我們結完帳，店家就要下午休息時間了，好不容易可以拍到空景，開心的呢
要離開之時才知道原來是有室外桌的，若是天涼爽可能室外座也是別有一番風味
對於這鐵鍋，寶兒有莫名的喜愛
Kasheru 的獨特滋味
我們點了份綜合與羊肩肉，真別說我想念日本的成吉思汗烤羊肉了
比起在台灣總是薄如絲的肉片，或是硬邦邦的冷凍肉片，日本端出來的總是溫體肉片，是厚的哦！這誠意十足呀！ 我太愛了，重點是不太有羊騷味…
即使我們吃過，但還是對著店家的步驟說明看的淨淨有味
首先用附的羊皮將鍋仔細的刷過一遍，讓鍋沾滿了油後，依序鋪上蔬菜…
等待著肉變色的同時，看著鍋上的煙霧，還記得第一次在日本成吉思汗時，寶緊張的擔心，會會要餓肚子了，還好第一次的經驗美好，以至於我們到日本時，還是會在旅程中加入一餐
吃肉是一件非常幸福的事！！
中央隆起的部分用來烤羊肉，而周邊的凹槽是用煮蔬菜和吸收肉汁。這種設計不只是能讓肉均勻受熱，蔬菜也吸收了肉汁的鮮美。羊肉在高溫下迅速鎖住肉汁，同時保持了其嫩滑的口感，這樣的烹飪方式不僅保留了食材的原汁原味，也使整個風味更豐富。
羊肉在日本不如牛豬普遍，也因為稀有，更顯得珍貴。
成吉思汗烤羊肉受歡迎，不只是羊肉健康，因通常會搭配多種新鮮蔬菜，如洋蔥、豆芽、高麗菜…等等，增添了菜肴的色彩，也提供了豐富的營養。
高湯街地圖
酒足飯飽的我們，趕著去搭纜車，也就沒有多看，回旅館後才仔細的看了一番高湯街地圖。
かしぇる Kasheru 相關資訊
かしぇる Kasheru
- 付款方式：只收現金
- IG ： @kasheru.zao
- 營業時間：
- 11:00〜14:00(最後點餐13:30)
- 18:00〜21:00(最後點餐20:30)
- 地址：山形県山形市蔵王温泉196
- 停車場：約可停5台車
- かしぇる怎麼去
旅行的意義在於發現，而美食是其中不可或缺的一部分。
這次的東北旅遊裡，在藏王溫泉的 かしぇる Kasheru 成為了我旅程中的一大亮點。
每每在陌生的國度裡，找到好吃的美食都會讓寶兒開心不已，回國後還會好好的向朋友介紹，就如同你現在於螢幕前看的這篇文章，如果你也去了，就去試試吧
延伸閱讀
日本東北自由行：
日本自由行程參考
東京自由行請看：https://bit.ly/3O6WT7r
沖繩自由行請看：https://bit.ly/4eMNOwq
