【台中異國料理推薦】布達拉西藏館開箱！必吃「烤餅」與西藏、印度料理

你在尋找異國風味的料理嗎？那麼布達拉西藏館您絕對不能錯過！
位於台中美術館附近，完美結合了西葴與印度的獨特風味，今天我們吃了一場美味的異國盛宴。快來看看有哪些讓人垂涎的特色料理！

台中西區的異國料理新寶藏

步行就能抵達培養藝術氣息的美術館，地點相當便利。
進入餐廳，牆上色彩繽紛的掛毯，就像置身於異國神秘氛圍中，不一樣的魅力。
這裡的特色料理應是以烤餅和名藏、印度料理無主打，無論是食材的選擇還是獨特的烹調方式，都讓人回味無窮。

味蕾的文化交流現場

西藏酥油茶 VS 印度香料奶茶

西藏酥油茶與印度香料奶茶各有風情。
第一口酥油茶，鹹中帶奶香，酥油的油脂感濃厚，初入口或許讓人愣住，但細細品嚐卻有種高原的厚重與溫暖，不像我們習慣的甜茶，更像是藏民生活的味道。
香料奶茶親切許多，奶香濃郁、甜度適中，伴隨薑與小荳蔻的香氣層層堆疊，喝起來溫潤又舒服。若你喜歡冒險，推薦先試酥油茶，感受藏地文化的原味衝擊；想來杯安心療癒的異國茶飲，香料奶茶絕對不會失望。

西藏風味的獨特魅力：食材的鮮美與香氣的完美融合

烤餅是低調卻讓人驚艷的靈魂配角！！
外皮微酥、內裡Q軟，帶著炭火香氣，一口咬下立刻感受到扎實的麵香與手工揉製的溫度。不論是搭配酥油茶、沾一點牦牛肉醬，甚至直接單吃，都有一種在藏地陽光下嚼著麵餅取暖的錯覺。看似平凡，卻越嚼越有滋味，是許多人回訪布達拉時的必點項。

招牌菜介紹

來到布達拉西藏美食館，不只是吃飯，更像是瞬間被傳送到拉薩街頭。撲鼻的食物香氣，好像走在藏民手工市集，暖陽下現烤出爐的香氣撲鼻。鹹香交織，像極了在高原寒風中取暖的那一口慰藉。簡單，卻足夠讓人記住西藏的味道。

羊肉炒飯

沒想到羊肉炒飯會成為今天的意外驚喜！炒得粒粒分明，羊肉香氣濃郁卻毫無腥味，帶點孜然的異國香氣卻不過頭，就連同行的小朋友都搶著吃，是大人小孩都能接受的味道。來布達拉，一定要點來試試。

羊肉膜膜

羊肉膜膜是蒸餃嗎？是外型很類似啦，但其實它更是穆斯林常見的小吃，又稱饃饃或是藏式蒸餅包，外皮較為厚實有嚼勁，鹹香風味，可以搭配酥油茶或是店家的沾醬, 如木你喜歡新疆烤肉、孜然香氣，那這道會很對你味哦！

印度料理的融合：香料的魔力

在這裡不只是高原風味，還能遇見印度香料的迷人魅力。
濃稠滑順且香氣撲鼻的咖理，入口皆有微甜，帶點椰香或是些許堅果風味，這真不只是吃飽，而是讓味蕾旅行去了。

無論是單吃、沾著烤餅，還是豪邁地包進餅裡一起咬下，每一口都是香氣與口感的驚喜。濃郁的醬汁滲進餅皮微焦的表層，入口瞬間像是在嘴裡開了一場香料盛宴。特別是咖哩與烤餅搭著吃超有靈魂，直接升級成旅行中記憶點！

綜合燒烤拼盤

綜合燒烤拼盤一次集滿牛、羊、魚、雞四種肉品，每一口都烤得外焦內嫩，香料味層次豐富卻不搶味。單吃過癮，夾著熱呼呼的烤餅更添風味，魚肉細緻、雞肉多汁、牛、羊各有個性，交錯之中，每一口都像在高原與印度街頭間穿梭旅行。

藏式牛肚

炒得入味，軟中帶Q，每一口都吃得到牛肚的彈性與香氣。搭配彩椒與洋蔥炒香，帶點小辣（辣度可選），刺激但不嗆辣，剛剛好讓人一口接一口停不下來。尤其熱炒香氣在鼻尖繞了一圈後，胃就開始抗議了 ^^ 這盤絕對是下飯必點。

印度鹹酥雞

超人氣的鹹酥雞，一上桌秒殺！！
每一塊都炸得金紅酥脆，咬下時的卡滋，香味湧出，會想再加點，完全停不下手，比起台鹹酥雞，這盤多了異國香氣之外，我覺得油膩感也少了些許。

台中平價異國料理

簡單中的不簡單，越是家常的菜色，越能看得出廚師的底蘊。高麗菜就是我們到每家陌生店家會點的必選之一。布拉達炒得清脆又入味，沒有多餘調味，卻吃得到鍋氣與食材本身的甜。就是這種看似平凡，卻讓人想一口接一口的魔力，才最難得。

今天的餐廳真的是讓人意外又驚喜，廚師彷彿是從電影裡走出來的人物，讓人不禁期待每一道菜的來臨。每一道菜（除了高麗菜）都讓我們感到新鮮，從色香味的搭配，到每一口的層次感，都讓味蕾不斷驚嘆。餐廳裡的每一道菜像是一場美食冒險，讓人不僅僅是在吃飯，而是在經歷一段別具一格的味覺旅程。

異國風情中的舒適時光

布達拉西藏館

延伸閱讀

台中我吃過