火雞肉飯控注意！嘉義東區阿宏師火雞肉飯必吃食記

到嘉義玩就是要吃火雞肉飯呀！
說真的，火雞肉飯根本就是嘉義人的靈魂糧食，早餐吃、午餐吃、宵夜還是吃，每一口都是在地的味道。嘉義東區超級有名的「阿宏師火雞肉飯」從早開始營業，一路賣到晚上，無論你是早鳥行程派還是夜貓子補給派，都能隨時來上一碗熱騰騰的幸福。重點是連在地人都默默推薦，觀光客吃過都會忍不住說：「欸這真的有厲害耶！」

嘉義＝火雞肉飯天堂 真的吃不膩！

說到嘉義美食，「火雞肉飯」真的就是排行榜上的常勝軍。有沒有滷肉飯沒關係，但火雞肉飯一定要來一碗才對得起這趟旅程！

火雞肉飯之都裡，有間藏身在嘉義東區民族路上的小店「阿宏師火雞肉飯」，從外觀看起來樸實無華，不是那種觀光客會一眼注意的名店，但就是那種你吃過一次就會記得的存在。

離嘉義火車站不遠，步行約15分鐘，而且地點超好安排行程，吃完還可以一路散步去逛文化路夜市，來一場火雞肉飯＋夜市小吃的完美搭配！
門口經常可以看到大排長龍的人群，內用外帶總是忙個不停。
在地人從小吃到大的口袋名單，就算沒打燈、沒裝潢，還是擋不住那股香味魅力。
有點像是巷子裡的神秘寶藏店，不說你還不會發現它這麼強，但吃過你就懂，它為什麼能默默紅這麼久。

既然都來了，當然要認真研究一下菜單啦～
這是我在 2024/05 親訪時拍到的阿宏師火雞肉飯菜單，整體選項還蠻多的耶！每樣看起來都讓人想點來試試看 😋

註：價格如有小幅浮動，以現場為主，但整體來說還是走超佛心路線～

不只主餐厲害 小菜更是驚喜連發

你以為我只是來吃火雞肉飯？錯！小菜也很重要耶！
從主食到小菜通通都想來一輪

• 火雞肉飯雙版本（細絲 vs 切片），口感完全不同，一樣好吃到不行！
• 鮮嫩現切的章魚片＋蒜蓉醬＋薑絲，超級開胃又涮嘴
• 涼拌龍鬚菜淋上和風胡麻醬，夏天吃起來清爽解膩
• 皮Q肉嫩火雞肉般，鹹香夠味超下飯
• 還有那盤超有誠意的三色蛋，視覺直接滿分！

每桌都見滿滿的一桌，全部搭配起來真的太療癒了，完全是嘉義人私藏的日常美味。

重點筆記：雞絲版比較細嫩、濕潤；雞片飯則是帶皮的大塊雞肉，口感比較有嚼勁，看個人口味選就對了！

在哪？交通方便嗎

Google Map 一查就找得到的平民美食，早餐時段就開始營業。
位置靠近文化路夜市，嘉義火車站走過來也可以，自駕者也不怕，附近有路邊停車位，也有停車場可以選擇哦！

吃過必定想念

吃完這碗，真的會想回嘉義再吃一次

阿宏師火雞肉飯不是那種網美店，但就是那種會讓你想再回來的店。
它沒有浮誇包裝，但有實在好味道。沒有過度行銷，但有滿滿人情味。

如果你也是火雞肉飯控，來嘉義千萬別錯過這間在地老饕默默愛了十幾年的神級美味，絕對值得收藏＋回訪！

火雞肉飯的秘密武器

阿宏師火雞肉飯的秘密武器：油蔥酥絕對不能少！

說到火雞肉飯，油蔥酥可說是靈魂所在！
阿宏師火雞肉飯超講究這點，每一碗飯上頭都一定會灑滿酥香脆口的油蔥酥，那香氣一撲鼻，保證讓你胃口大開，飯都多吃好幾碗！

這種脆香的油蔥酥，不是隨便灑灑，而是經過精心炸製，酥脆中帶有濃郁蔥香，讓整碗火雞肉飯香氣直接拉滿。吃過阿宏師的你，絕對會發現：沒有油蔥酥的火雞肉飯，那真的是少了點什麼！

阿宏師火雞肉飯必吃食記

不管你是嘉義在地人，還是第一次來玩，這家都值得你列進嘉義美食必吃名單。
吃一碗火雞肉飯，就是吃到這座城市最純粹的溫度。

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